Ессс, спустя несколько дней мне удалось запустить тестовый пример, пришлось идти на америкосовский сайт автора книги по Zend и спрашивать у него, что он написал в своем примере там.

Оказалось, у меня не работал mod_rewrite
не было в PHP PDO_mysql коннектора и некоторых других штук для работы этого фреймворка.

Теперь осталось ПРОСТО программировать